電子レンジ冷凍マグロ時間が短く、簡単な食事を準備する必要がある場合は、実用的な解決策になる可能性があります。ただし、魚がその風味、質感、栄養価を保持するためには、適切な取り扱いが不可欠です。安全に電子レンジの冷凍マグロについて知っておく必要があるすべてのものがあります。
冷凍マグロを電子レンジにすることはできますが、冷凍から直接調理することで調理が不均一になる可能性があるため、最初に適切に解凍することが重要です。解凍のために次の手順に従ってください：
冷凍マグロステーキを電子レンジセーフプレートに置きます。電子レンジの霜取り設定を使用して、魚を徐々に解凍します。
マグロを5分間隔でマグロを電子レンジで測定し、各間隔の後にチェックします。ステーキを回転またはめくって、解凍することを確実にします。
マグロが曲がるのに十分なほど解凍されたら、電子レンジを停止しますが、それでもわずかにしっかりと感じます。これにより、中央が凍結されたままになっている間に、エッジが調理を開始するのを防ぎます。
早期の調理を避けるために、すぐに調理する準備ができていない場合は、解凍したマグロを冷蔵庫に移します。
本当に急いでいる場合は、電子レンジでフローズンマグロを直接できますが、この方法では、過剰調理を避けるために注意が必要です。これが方法です：
マイクロ波を50％の電力で使用して、マグロをより優しく調理します。
マグロを1分間隔で調理し、ゴム状のテクスチャーを避けるために頻繁にそのdon性をチェックします。
電子レンジ後に調味料またはマリネを追加します。これは、マイクロ波プロセスが強度を希釈する可能性があるためです。
最適なテクスチャーと味のために、マイクロ波を使用する代わりに冷蔵庫に冷凍マグロを一晩解凍します。
雪が降る場合は、マイクロ波に安全なプラスチックラップでマグロをゆるく覆い、水分を保持します。
フルパワーを使用すると、魚は不均一に調理され、外側の層がひっくり返りになり、内部が生のままになります。
電子レンジは便利ですが、代替の解凍方法はより良い結果をもたらす可能性があります。
冷水浴：包装されたマグロを冷たい水に浸し、30分ごとに水を交換します。
冷蔵庫の解凍：この遅い方法では、最高のテクスチャーと風味を維持します。
はい、電子レンジができます冷凍マグロ、しかし、直接調理するのではなく、解凍に最適です。慎重に扱われると、電子レンジは魚の品質を維持しながら時間を節約できます。最高の料理体験のために、マグロステーキの完全な風味を楽しむために、常に解凍して適切な調理技術を目指してください。
