1。穏やかな洗濯:穏やかな洗浄プロセスが使用され、肉の構造を損傷することなく表面の不純物や残留物を除去します。
2。ハイライト:栄養が豊富:タンパク質とオメガ3脂肪酸のような必須栄養素で破裂しているこれらのマグロの腰は、あらゆる食事に健康的な追加です。
3。ストレージのヒント:使用するまで-18℃以下で冷凍を維持します。
4。欠陥の深い検査:検査プロセスはより詳細であり、定期的な清掃では目立たない可能性のある損傷や潜在的な腐敗のわずかな兆候さえ探しています。これには、紫外線などの高度な機器を使用して隠れた欠陥を検出することが含まれます。
5。専門的な治療法:品質と安全性を高めるために、いくつかの追加の治療が適用される場合があります。
6。パッケージングとストレージの最適化:洗浄後、腰の清潔さと新鮮さを維持するために、特別な包装材料と保管条件が使用されます。真空シーリングはプロセスの一部になります。
全体として、Yellowfin Loinsの1.5倍のクリーニングは、より高いレベルの純度、品質、安全性を提供することを目的としており、最適な結果を伴うさまざまな料理用途に腰が準備されるようにします。
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